|
Rijst Met Champignonragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 100 ml opvolgmelk, 1 eetlepel plantaardige margarine, 1 eetlepel bloem, bouillonpoeder, 2 champinons, bleekselderij, 2 eetlepels gekookte witte rijst.
Voorbereiding: Maak de opvolgmelk.
Bereidingswijze: Smelt 1 eetlepel margarine in een steelpannetje. Voeg de bloem toe en roer het goed door elkaar zodat er een balletje ontstaat. Voeg onder voortdurend roeren de opvolgmelk toe zodat er een gladde saus ontstaat. Laat de saus 3 minuten doorkoken. Maak evt. op smaak met wat bouillonpoeder.
Kook onderstussen wat water en blancheer de in stukjes gesneden champignons en selderij. Meng de groente door de ragout en serveer die met witte rijst.
|
|
|